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Bromelain
Bromelain bezeichnet eine Gruppe an natürlichen Enzymen und liegt in besonders hoher Konzentration im Stamm der Ananaspflanze (Ananas comosus) vor. Bromelain ist bekannt als eiweißspaltendes Enzym und weist eine Ähnlichkeit zu den menschlichen Verdauungsenzymen auf. Zudem hilft Bromelain der Pflanze durch die Spaltung von Proteinen bei der Verteidigung gegen Mikroorganismen, Insekten und andere Schädlinge.
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Bromelain
Bromelain bezeichnet eine Gruppe an natürlichen Enzymen und liegt in besonders hoher Konzentration im Stamm der Ananaspflanze (Ananas comosus) vor. Bromelain ist bekannt als eiweißspaltendes Enzym und weist eine Ähnlichkeit zu den menschlichen Verdauungsenzymen auf. Zudem hilft Bromelain der Pflanze durch die Spaltung von Proteinen bei der Verteidigung gegen Mikroorganismen, Insekten und andere Schädlinge.


Bromelain
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