Besonders im letzten Drittel des Jahres wird das Sonnenvitamin immer wichtiger. Erfahre, warum das so ist und mit welchen einfachen Tipps du einen optimalen Vitamin-D-Wert erreichen kannst. Weißt du eigentlich, was Vitamin D3 mit Schafen zu tun hat?
Vom Sommer zum Herbst
Nach einem sehr heißen Sommer kommt der kühlere Herbst manchmal gerade recht. Die Magie der bunten Herbstblätter, entschleunigte Spaziergänge in herrlich erfrischender Luft und eine gemütliche Tasse Tee in meinem Lieblingssessel sind Bilder, die mir sofort für die 3. Jahreszeit in den Sinn kommen. Ich mag den Herbst sehr und doch hat er nicht nur bildlich gesprochen seine Schattenseiten.
Der Herbst wird nicht nur von den Pflanzen, sondern auch von uns Menschen und unseren Organismen viel gespürt. Neben den fallenden Temperaturen werden auch die Sonnenstunden weniger. Gleichzeitig scheint die Sonne im Herbst und weiter in den Winter hinein mit immer weniger Intensität – immer weniger UV-Licht erreicht die Haut.
Warum ist UV-Licht für uns wichtig?
Dein Körper produziert Vitamin D3, auch bekannt als das Sonnenvitamin, nur bei Sonnenlichteinwirkung. Er hat dafür ein einfaches, aber geniales Rezept:
Cholesterin + UV-Licht = Vitamin D3
Während im Sommer mittags etwa 10 Minuten mit ein wenig freier Haut ausreichen, um genug Vitamin D zu produzieren, sinkt die Produktion im Herbst und kommt von November bis Februar sogar zum völligen Stillstand.
Eigentlich ist der Körper darauf vorbereitet und legt für diese Zeiten ein Depot an, das die Versorgung über den Winter sichert. Das liegt daran, dass Vitamin D ein fettlösliches Vitamin ist und sehr gut in den Fettzellen und in der Leber als Reserve gespeichert werden kann.
Voraussetzung dafür ist natürlich, dass im Sommer ausreichend Vitamin D gebildet wurde und nicht nur der tägliche Bedarf gedeckt war. Andernfalls rutscht man spätestens im Winter in einen Mangel, der sich unter anderem auf das Immunsystem, die Muskelfunktion und die Knochen auswirken kann.
Vitamin D3 erfüllt etwa 80 verschiedene Funktionen im Körper und wird oft in verschiedenen Kontexten wissenschaftlich untersucht. Auch wenn es noch viele Fragen bezüglich Vitamin D3 gibt – eines ist Fakt – es ist absolut wichtig für den menschlichen Körper.
Der Vitamin-D-Status lässt sich leicht im Blut bestimmen, sprich einfach mit deinem Arzt darüber. Ein kleiner Piks reicht aus, um sicher mit einem guten Vitamin-D-Speicher in den Winter zu starten.
4 Tipps für den Herbst:
- Nutze das Sonnenlicht optimal
- Verbringe viel Zeit im Freien
- Lass deinen Vitamin-D-Spiegel überprüfen
- Ergänze bei Bedarf mit hochwertigem Vitamin D3
Wissenswert: Vitamin D3 ist nicht nur Vitamin D3
Vitamin D3 wird üblicherweise aus Schafswolle gewonnen. Das Wollwachs, auch Lanolin genannt, wird aus der zuvor geschorenen Wolle ausgewaschen und dann in gereinigter Form mit UV-Licht bestrahlt. Das entspricht der natürlichen Bildung von Vitamin D3. Bei Schafen entsteht das Vitamin aus dem Wollwachs durch die Zeit im Freien und wird dann wieder von ihrem Körper aufgenommen. Bei uns Menschen findet ein ähnlicher Prozess statt. UV-Strahlung der Sonne verwandelt Cholesterin – ein Fett – in Vitamin D3. Obwohl diese Produktionsform nur indirekt ein Tier nutzt, lehnen viele Veganer dieses D3 ab. Das Scheren der Schafe ist notwendig und nicht schädlich, aber die Haltungsbedingungen werden dennoch kritisiert.
Als vegane Variante ist heute noch Vitamin D2 im Umlauf, das beispielsweise in Pilzen zu finden ist. Es ist ein sehr ähnliches Molekül, aber es bestehen Zweifel, ob es genauso wirksam ist. Nach aktuellem Wissen ist D2 kein vollwertiger Ersatz für Vitamin D3.
Was Vitamin D3 betrifft, gibt es nur eine Variante, die wirklich vegan ist. Sie wird aus Flechten gewonnen. Das Vitamin D3 selbst ist in der Struktur 100 % identisch mit dem in unserem Körper produzierten und wird genauso wie das nicht-vegane Produkt als Cholecalciferol bezeichnet.
Die Frage, welche Form in Nahrungsergänzungsmitteln verwendet werden sollte, hängt oft von verschiedenen Faktoren ab. In Bezug auf die Wirksamkeit unterscheiden sich die beiden Quellen nicht, das ist ein Fakt. Aber im Preis, denn der Hersteller muss viel mehr für veganes Vitamin D3 bezahlen. Ein Schritt, den nicht jeder gehen möchte. Aber für uns ist es mehr als eine Alternative – für uns ist es die einzige richtige Wahl.
„Wenn der Wert klar ist, sind Entscheidungen einfach.“ - Roy Disney
Genieße also die spärlichen Sonnenstunden und gönn dir genug Vitamin D.
